W ślad za książką pt. Jadalne gatunki grzybów źródłem substancji dietetycznych i leczniczych (wydaną w 2013 roku i dostępną na portalu www.ibuk.pl), dr hab. n. farm. Bożena Muszyńska oddaje w ręce Czytelników kolejną książkę, tym razem o właściwościach prozdrowotnych czosnku. W opracowaniu tym przedstawiono początki stosowania tego warzywa wśród różnych kultur oraz koleje jego rozpowszechniania się na Ziemi. Na szczególną uwagę zasługuje szerokie i obiektywne omówienie właściwości prozdrowotnych czosnku, stosowanego w różnych postaciach do leczenia wielu schorzeń, zarówno w dawnych jak i współczesnych czasach. Zacytowane pozycje piśmiennictwa rzetelnie dokumentują przedstawione tezy w książce pt.: CZOSNEK - ALLIUM SATIVUM WŁAŚCIWOŚCI PROZDROWOTNE, dlatego też ta pozycja jest godna polecenia.

TematykaMedycyna

AutorzyBożena Muszyńska

WydawnictwoZakład Optymalizacji Zawodowej Ośrodek UMEA

Rok wydania2014

ISBN978-83-936591-5-9