E-booka “Bali na Twoim talerzu” napisałam podczas mojego półrocznego pobytu na Bali, jest wynikiem mojej miłości do tego miejsca, jego kultury i kuchni. Mam nadzieję, że dzięki niemu otworzę Wasze zmysły na nowe, nieoczywiste połączenia i zaskoczę Was nowymi połączeniami dość oczywistych składników. 47 bezmięsnych przepisów dla całej rodziny, słodkich i słonych, na mały i duży głód. Oprócz części „kulinarnej” znajdziecie w nim ekstrakt „Gotowanie & Mindfullness” oraz kilka myśli o mojej przemianie. Mieszkając ostatnie pół roku na Bali zagłębiłam się bardzo w tamtejszą kulturę, ludzi, styl życia, ale przede wszystkim najbardziej pokochałam kuchnię. Stworzyłam własne wersje przepisów, które tak bardzo polubiłam wcześniej w balijskich restauracjach czy poznałam od balijskich przyjaciół, a którymi teraz dzielę się z Wami w tym właśnie e-booku. Teraz, kiedy tak bardzo przepełniłam się tutejszą energią i miłością do jedzenia, postanowiłam, że muszę ją Wam przekazać dalej w 47 różnych przepisach. Pokochałam to miejsce za wolność, kolory, otwartość, różnorodność i spokój. Jest to zdecydowanie moje miejsce w sercu, które chciałabym Wam „wysłać” choć w małej części. Pomyślałam, że najlepszym i najprostszym sposobem, żeby to zrobić, będzie przeniesienie smaków Bali na Wasze talerze. Po sukcesie i wielkim zainteresowaniu tym, co gotowałam przez ostatnie pół roku w swojej balijskiej kuchni, a co mogliście śledzić na moim stories, przyszedł czas na podzielenie się z Wami szczegółami. Znajdziecie tutaj przepisy zarówno na śniadania, owocowe i warzywne bowle, balijskie specjały, jak i dania na mniejszy apetyt jak i „coś słodkiego” oraz sosy, które zmieniają życie, które możecie robić, wstawić na kilka dni do lodówki i łączyć ze swoimi innymi ulubionymi daniami. Zdaję sobie sprawę, że nie każdy ma możliwość spróbowania tych smaków tu na miejscu na Bali, dlatego zadecydowałam, że po prostu przyniosę je do Was. Niezależnie w jakim miejscu na świecie teraz jesteście, będziecie mogli je odtworzyć. Nie używam w tym e-booku żadnych produktów, których nie można dostać w Polsce, ewentualnie polecam zamienniki produktów, które znaleźć może być Wam trochę trudniej. Mam nadzieję, że dzięki tej książce otworzę Wasze zmysły na nowe, nieoczywiste połączenia i zaskoczę Was nowymi kombinacjami dość oczywistych składników. Kuchnia balijska to raj dla wegetarian i wegan. Osobiście również staram się jeść w taki sposób dlatego nie znajdziecie tutaj przepisów mięsnych. Jeśli jednak lubicie mięso to tofu i warzywa możecie spokojnie zastąpić kurczakiem, wieprzowiną lub wołowiną, wedle własnego uznania. W tym e-booku znajdziecie zarówno super łatwe potrawy, jak i takie które mogą być trochę bardziej złożone i będą wymagały odrobiny więcej miłości i energii. Obiecuje, że pokochacie te potrawy i wcale nie będzie Wam brakować w nich mięsa! Moim marzeniem jest to, by cząstka Bali znalazła się w Waszym domu i na Waszych talerzach. Marzenia trzeba sobie bardzo wyraźnie obrazować. Być może to właśnie będzie pierwszy Wasz krok do wizualizacji tego, że kiedyś przetestujecie te potrawy tu na miejscu? Mam nadzieje, że pokochacie te dania tak samo bardzo, jak ja je pokochałam. Jeśli czytasz ten tekst i nie możesz się już doczekać gotowania, to po pierwsze chce Ci podziękować za to, że jesteś ze mną, uwierzyłeś w ten projekt i we mnie. LINKI: https://whatannawears.com https://nusa-store.com Anna Skura to wydawca, blogerka, influencerka, założycielka marki Nusa Store i mama 4-letniej Melodyjki. Ma ponad 400 tys. obserwatorów na Instagramie, gdzie dzieli się swoją nietypową codziennością. Prowadzi bloga „WhatAnnaWears” gdzie początkowo dzieliła się swoimi stylizacjami i tak zyskała pierwsze grono fanów. Jest miłośniczką sportów ekstremalnych jak skoki spadochronowe. Spełnia się zawodowo w roli dyrektora kreatywnego swojej dobrze prosperującej firmy Nusa Store, która została stworzona z miłości do jej ulubionego miejsca na świecie - Bali. Organizuje z sukcesem zbiórki charytatywne, w których potrafi zebrać zawrotne kwoty. Anna jest wszechstronną i przedsiębiorczą, a przy tym kochającą życie pasjonatką podróży, od lat jest inspiracją dla wielu kobiet.

TematykaKuchnia

AutorzyAnna Skura

WydawnictwoWAW PROJEKT

Rok wydania2021

ISBN978-83-956148-2-8