Najsławniejsi hotelarze wszech czasów to chyba najbardziej kompleksowa na świecie pozycja książkowa dedykowana osobistościom hotelarstwa, mającym wkład w rozwój profesji jak i całego przemysłu gościnnego. W trzydziestu sześciu rozdziałach opowiedziano niezwykłe historie czterdziestu jeden hotelarzy: budowniczych, konstruktorów, deweloperów, właścicieli i menedżerów hoteli, szefów kuchni i gastronomii, kreatorów nowych konceptów, marek hotelowych i twórców całych łańcuchów. Z książki dowiemy się, jak powstały koporacje i sieci hotelowe m.in. Ritz, Hilton, Marriott, Radisson, Holiday Inn, Oberoi, Sheraton, Accor, Four Seasons, Days Inn, Residence Inn, Howard Johnson's, Hyatt, Best Western, Trust Houses Forte itp. Sporo miejsca poświęcono prawdziwym pionierom branży, którzy odeszli już w zapomnienie, a niewątpliwie podnieśli rangę zawodu hotelarza i poprawili prestiż przemysłu. Książka Najsławniejsi hotelarze wszech czasów to hołd oddany legendom światowego hotelarstwa, które na trwałe zapisały się na kartach historii. SPIS TREŚCI: 1. Johannes Baur - prekursor zawodowego hotelarstwa 2. Henry Flagler - budowniczy hoteli na Florydzie 3. George Pullman - konstruktor hoteli na kołach 4. Franz Josef Bucher - hotelarz i władca szczytów 5. Fred Harvey - dżentelmen, który ucywilizował Dziki Zachód 6. William Waldorf Astor i John Jacob IV - bogaci fundatorzy luksusowych hoteli 7. Wilhelmina Skogh - wielka dama szwedzkiego hotelarstwa 8. Cesar Ritz - król hotelarzy i hotelarz królów 9. Auguste Escoffier - cesarz szefów kuchni 10. George Boldt - geniusz hotelowego zarządzania 11. Braci Sarkies - hotelowi kolonizatorzy Azji 12. George Nungovich - Napoleon egipskiego przemysłu hotelarskiego 13. Anton Bon - pionier szwajcarskiej turystyki 14. Anna Sacher - królowa austriackiego hotelarstwa 15. Ellsworth Statler - największy innowator wśród hotelarzy 16. Oskar Tschirky - Oskar z Waldorfa 17. Karl Baehler - potentat hotelowy Egiptu 18. Lucius Boomer - ojciec chrzestny Waldorf-Astorii bis 19. Conrad Hilton - pionier globalizacji w hotelarstwie 20. Albert Steigenberger - ambasador niemieckiej tradycji grand-hoteli 21. Merile Key Guertin - Mr. Motel czyli ikona marki Best Western 22. Ernest Henderson - człowiek, który stworzył Sheratona 23. Howard Johnson - gospodarz autostrad 24. Mohan Singh Oberoi - pierwszy hotelarz Indii 25. John Willard Marriott - lider amerykańskiego przemysłu gościnnego 26. Charles Forte - baron brytyjskiego hotelarstwa 27. Kemmons Wilson - jeden z tysiąca, który wpłynął na XX wiek 28. Curtis Carlson - mistrz dywersyfikacji 29. John Q. Hammons - legendarny deweloper hotelowy 30. Jay Pritzker - inicjator hoteli atrium i łańcucha Hyatt 31. Isadore Sharp - hotelarz na cztery pory roku 32. Jack DeBoer - ojciec koncepcji hoteli na wydłużony pobyt 33. Bill Marriott Jr. - wielki pasjonat hotelarstwa i szef wielomarkowej korporacji 34. Cecil B. Day - hotelarz z misją 35. Paul Dubrule i Gerard Pelisson - architekci europejskiego hotelarstwa sieciowego 36. Ian Schrager - guru hoteli boutique

TematykaBiografie

AutorzyRobert Woliński

WydawnictwoWoliński&Hotel

Rok wydania2022

ISBN9788396138910