Praca poświęcona jest diecie i potrawom spożywanym przez szlachtę angielską na przełomie średniowiecza i czasów nowożytnych. Opisano w niej charakter społeczeństwa angielskiego w XV i XVI wieku, rezydencje szlacheckie i organizację ich dworów, a także sposób żywienia, zasady stosowane przy układaniu diety oraz obowiązujące podczas uroczystych uczt w rezydencjach szlacheckich.

TematykaHistoria Archeologia

AutorzyAndrzej K. Kuropatnicki

WydawnictwoUniwersytet Pedagogiczny w Krakowie

Rok wydania2012

ISBN978-83-7271-689-7